克山薯薯天下天下薯数克山

世界三大黑土带之一松嫩平原的腹地，有着这样一个美丽的县城，它以盛产优质马铃薯而闻名全国，被评为全国双拥模范县，它就是“中国十大马铃薯之乡”之一的克山县。

  

    克山县地处北纬47度，境内土壤以黑钙土为主，昼夜温差大，气候冷凉，极其适合马铃薯的生长特性，是马铃薯最佳育种带。克山马铃薯发展历经了百年历程，先后培育出30个克新系列种薯，具有薯形规整，芽眼浅，口感面、甜、香等特点。克山县拥有国家级马铃薯改良中心和亚洲最大的马铃薯基因库，拥有马铃薯高端研发专业队伍，研发培育的“克”字号系列品种在中国应用面积达1/3以上。同时，引进并创新出营养物质含量更高，适宜于休闲食品、日用化工、医药饮品等领域的彩色马铃薯品种。

 

   克山马铃薯主要品种为黑丰、黄麻子等，以其个头大，口感好，淀粉含量高的优特点，深受广大食用者的喜爱，成为众多蔬菜批发、零售商的首选。克山县在20世纪90年代以前品种以克新1、克新2、克新4、克新12等品种为主，品种较少，多为商品薯，优质加工类型品种较少。20世纪90年代后，一些新的优良品种先后被推广，克字号系列品种已经发展到20多个，而且品种特征多样；同时还引进了早大白、大西洋等一些优良的外来品种。
 

   克山县不仅有丰富齐全的马铃薯品种，更有多样化的马铃薯制品，如粉丝，粉条，薯条，薯片等，除了直接销售优质马铃薯外，马铃薯制品销售产业也带动了克山县的经济发展，不仅在国内有着广阔的市场，更是在俄罗斯，朝鲜等国家开辟了外国市场，年产值达到数十亿元，不愧被称为“黑土地上的金蛋蛋”。