赴巢湖市烔炀镇乡村振兴实践

滁州学院生物与食品工程学院积极响应保护传统文化，传承传统文化，于7月下旬开展烔炀镇传统手工艺乡村振兴实践调研活动。7月25日起，实践团队成员前往巢湖市烔炀镇开展乡村振兴实践调研活动。活动开始前，组长与烔炀镇相关部门负责人对接，提前制定活动地点和规定统一着装。我们通过咨询当地政府了解烔炀镇的基本情况进行实地考察对当地有哪些传统文化进行了解，并且询问当地传统手工艺的发展情况。去人流量大的地方询问人们对传统手工艺的认识和了解，并以照片和视频的方式记录下来。根据了解到的传统手工艺的人家，进行一个问卷调查，全方面了解到他们的手工艺的发展。团队以巢湖一中为起点出发前往巢湖市烔炀镇。先对烔炀镇进行了解，与当地政府取得联系，并商讨后期的具体安排。我们小组找到烔炀镇传统糕点中最有名的“四镶一品玉带糕”，我们实践团队去具有百年历史的“聚源盛”饭店了解传统美食“巢湖四件”，去清代就流传下来的洪银器制作店铺。先观察洪金全老爷爷的工作，后了解到关于店铺的历史。还去吃了最有名的烔炀肉丝面。再次走访烔炀镇，以防有遗漏的调研地点上午一起讨论这次调研的感受，下午整理出我们收集的材料。巢湖市烔炀镇有着悠久的历史，深厚的文化底蕴，我们主要探访了“李鸿章店铺”“洪氏银器制作坊”。团队成员在阳光和陪伴下，走到了李鸿章的当铺，目睹了古代文化的灿烂。通过此次活动，团队成员在相关部门负责人和队长的带领下，让我们认识到了中华文化的博大精深，源远流长。（通讯员：师海荣）