立足科学饮食，合理消费食物

饮食，为我们的生活提供能量，是我们赖以生存的基础。在大食物观背景下，人们开始更加关注膳食结构的优化升级，践行科学饮食，但当前食品消费观中仍旧存在一些问题。2024年1月27日，曲阜师范大学地理与旅游学院“食”得初心实践队来到青岛市、德州市、淄博市开展了系列走访调研活动。
春播夏长，秋收冬藏。人们从最初只追求“吃得饱”到现在开始追求“吃得好”，而膳食结构的优化升级正是让人们“吃得好”的最佳途径。小时候的我，喜欢把零食当饭吃，爱吃糖果等各种甜食，有着很不健康的饮食习惯。而通过了解大食物观和膳食结构，我知道了更多关于健康搭配、科学饮食的知识。五谷杂粮、水果蔬菜、鱼肉蛋奶各种食材均衡搭配，才能让我们做到合理膳食。而且不合理的饮食还会对我们的身体带来不利影响，随着经济的发展，中学生营养不良和肥胖现象逐渐增多，发育期年龄越来越小。这给我们带来的是不言而喻的伤害。所以，我们一定要养成合理饮食的好习惯，而且要选择有益于我们健康的食物，做到科学饮食，合理膳食，抵制垃圾食品的诱惑。
食物是生命之源，是力量之源，更是富国之关键，但食物浪费是当今社会存在的一个严重问题。浪费已经成了面子和过得好的代名词，几乎随处可见。自助餐更是浪费的重灾区，一些自私的人们，认为自己花钱就应该享受，所以想吃什么就用盘子盛一大堆，根本不考虑自己是否能吃完，因为他们觉得我交钱了吃不吃是我的事，谁也管不着，正是这些自私的想法造成了严重的食物浪费。为了粮食，人类曾一次又一次的发动战争;为了粮食，农民们冒着酷暑在田间辛苦劳作;为了粮食的得来不易，诗人们曾一遍又一遍的吟出了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的警示世人的诗句，粮食生长不易，而人们耕种更是不容易。“平常自己在家做菜都是往少了做，有剩菜就留到下一顿吃完。”在实践采访过程中，一位老奶奶这样说道。在交谈中，我深切的感受到：老一辈的人经历过以前的贫困，相比年轻人，更加懂得每一粒粮食的来之不易，他们从不会浪费食物，并且将节俭贯彻自己的日常饮食。一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。饮食是我们的日常，节约食物、反对浪费更应成为我们的日常。在以后的日子里，我也会将反对食物浪费的想法贯彻到底，在外就餐时坚持“光盘行动”，买饭时适量购买，绝不铺张浪费。
但是，我们也要注意，“民以食为天，食以安为先”。食物是身体养料的直接来源，食物中包含身体所需的各种营养、食物质量的好坏直接关系到我们的身体健康。
在当前的食品消费观念中，部分消费者盲目追求品牌和价格，认为高价食品就代表着高品质，而忽略了食品本身的营养价值和安全性。同时，如果我们对于食品的营养成分和食品安全知识了解不足，容易受到广告和营销手段的误导，导致健康受到威胁。以我自身为例，因为从不购买食材，我根本不知道粮食、蔬菜是市价是多少，也不懂得如何挑选品质好的食物，只知道挑选外观好看的。
所以，我们作为消费者，首先应该加强对食品营养、安全等方面的知识学习，提高自我保护意识和辨别能力。其次，政府部门应加强对食品安全的监管力度，保障消费者的合法权益。再次，企业应该树立诚信意识，保证产品质量，避免虚假宣传。最后，媒体和社会各界应该加强对食品消费观念的宣传和引导，营造一个健康、理性的消费环境。
    假期的社会实践虽然只有短短几天，但经过本次调研，我对大食物观有了更深的认识，也意识到了自己目前饮食习惯中存在的问题，并且找到了优化升级膳食结构的正确方法，学会了如何科学饮食，让自己吃得更均衡，生活的更健康。珍惜每一粒粮食，合理绿色饮食，提高健康意识，我们每一个人都应将科学饮食贯彻日常，共筑一个健康绿色的食品消费观！