跨界融合，创新无限：现代茶饮的潮流新风尚

  湖南，作为中国重要的茶叶生产基地之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡 ”之称。随着全球经济一体化的不断深化，湖南茶叶产业也面临着前所未有的机遇与挑战。为了解湖南省茶叶产业的发展现状，探寻如何实现新质生产力驱动下湖南省茶叶产业的可持续发展，湖南工商大学前沿交叉学院茶策湘行队分别前往张家界永定区和湘西土家族苗族自治州展开调研。
  通过采访当地莓茶产业工作者，实地调研莓茶产业园与加工工厂，成员们了解到张家界市永定区是“中国莓茶之乡”，莓茶产业在全区经济社会发展中占有重要地位。莓茶作为功效茶有着保护肝脏、改善睡眠、抗氧化和清热润嗓的功能。由此，张家界莓茶企业也推出了莓茶面膜、莓茶护肝胶囊和莓茶口服液等一系列莓茶的深加工产品。充分利用当地的旅游资源，推动茶旅融合发展，为莓茶的对外销售注入了新的活力，推动张家界莓茶产业的高质量发展。
    在湘西土家族苗族自治州调研期间，成员们走访了6家各具特色的黄金茶企业。通过与黄金茶从业者们的交谈，成员们得知湘西州的黄金茶产业个体户占比较高，多采用半机械化半人工的方式进行茶叶的生产加工。为了让黄金茶能够“走出去”，湘西州政府帮助当地茶农茶商扩展销路，助推黄金茶外销，落实“农民富裕、农业繁荣、农村和谐”的“三农”政策。在政府的支持下，当地茶企业生态圈氛围良好，各企业携手共进，齐心打造湘西州黄金茶品牌。
    “一方水土养一方人”，茶叶是上天对当地人民的馈赠，为了不辜负这份馈赠，调研团成员身体力行推动新质生产力与湖南茶产业的结合，为产业优化升级提供新的动力，持续推动湖南茶产业向着绿色、智能、可持续的方向发展。