邵院芙蓉学子三下乡：探寻麦芽糖文化，助力乡村振兴
作者：罗骥娉 邓畅 宋明峰
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7月10日，邵阳学院赴邵阳县蔡山团村“绘乡村新蓝图，筑梦蔡山团”乡村振兴促进团国际学院志愿者来到蔡山团村白田，前去探寻白田的麦芽糖文化，了解麦芽糖文化的发展历程和制作过程，以此助力乡村振兴。
图为志愿者前往白田探寻麦芽糖文化
麦芽糖作为非物质文化遗产，志愿者到达白田后，来到白田制作麦芽糖的人家。从麦芽糖非遗文化传承人的口中我们了解到，制作麦芽糖的步骤繁杂，从准备原料、处理原料到熬制原料再到制作麦芽糖、冷却、装瓶和包装，制作过程中每一步都十分重要。
图为麦芽糖非遗文化传承人熬制原料
在麦芽糖制作现场，麦芽糖非遗文化传承人给志愿者介绍了麦芽糖的制作工序，麦芽糖的制作机器，以及麦芽糖的功效。志愿者了解到麦芽糖制作的不易并对麦芽糖的制作表示好奇，纷纷上手尝试学习熬制麦芽糖。
图为志愿者体会熬制麦芽糖
通过此次探寻麦芽糖文化的经历，志愿者们更好地了解了非物质文化遗产麦芽糖文化，深刻感受到当地独特的麦芽糖文化魅力，增长学识经验，在今后的学习和生活中注入新的活力，为乡村振兴贡献自己的力量。
责任编辑：周云 发布日期：2023-07-12 关注：
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