宁大学子让“非遗”晒盐在课堂上活起来

“这个盐田模型真有趣，居然把推盐步骤带进了课堂，上个暑假我玩的打盐花在这个暑假的课堂中竟然还可以体验一遍，这场微缩‘非遗’盛宴可真精彩！”四年级的梁植正目不转睛地盯着桌上的盐田模型观察，激动地发出自己的感叹。

随着教育教学改革，劳动教育的地位和作用日益凸显。为拓展劳动教育实践新形势，实现非遗教育创造性改革、创新性发展，在象山高塘岛乡政府的鼎力支持下，宁波大学滴水行动之春润小分队探索古法晒盐的奥秘，并将非遗晒盐技艺带入象山高塘学校，在晒盐知识科普与实验的结合中让非遗在课堂中焕发光彩。


此前，春润小队为更好地设计晒盐相关的教学活动，两次乘着轮渡登上花岙岛，来到晒盐技艺非遗传承所和花岙盐场进行实地勘察。通过展馆介绍和体验活动，成员们对古法晒盐的历史、文化以及制作工序有了初步了解，还亲身体验打盐花、推盐等工序，为后续的非遗课堂累积丰富的素材。
7月14日，古法晒盐课堂如期而至。成员们自制了“盐田微缩模型”以及其他实验器材，让孩子们在课堂沉浸式体验古法晒盐技艺。
课堂伊始，春润小队成员张涢冬向孩子们介绍有关盐与花岙岛的历史故事，随后详细解释古法制盐的各个工序及其作用，以及每道工序中运用到的科学原理。在成员们的指导下，孩子们自主体验并完成了沉淀过滤和蒸发结晶，孩子们纷纷表示“科学真是太神奇了”，“晒盐原来这么有趣”。同时，成员们还利用自制的“盐耙”和“打盐花”工具，引导孩子们动手体验“打盐花”和“推盐”。孩子们全部聚精会神地动手操作，全身心体会着这项有趣的非遗晒盐技艺。


四年级的李晏铤在课后和同学们分享着心得体会：“以后不能随意浪费食盐了。我以后有时间也要去花岙岛体验晒盐，学习晒盐！我以后要吃我自己晒的盐，健康又美味！”
“在准备课程时，通过与学校老师、团队成员多次沟通，不断对课程设置、模型制作、教学成果设置进行打磨，最终打造了一堂能切实落地的古法晒盐劳技教育课程，希望将我这几天所感悟到的盐文化全部都传授给孩子们，让他们感受到非遗文化的非凡魅力。” 负责本次课程设计与开展的春润小队成员杨心怡谈到了她的上课感悟。

春润小队队长虞鉴伊总结道：“古法晒盐，是象山高塘岛乡最具代表性的当地特色，但却与常日坐在学校学习的孩子们相距甚远，许多孩子从未了解过这项国家级非物质文化遗产。我们把晒盐技艺带入课堂，结合劳动教育，让孩子们在动手实操中掌握理论，感悟价值，真正让非遗‘活’起来。也希望未来有更新颖有效的教学方式，帮助那些因客观条件受限的孩子们完成一场‘足不出户’的研学旅行。”
 
陈钧垚
宁波大学教师教育学院滴水行动之春润小分队
2023年7月14日