“一村一品” 见证岁月沉香

“一村一品” 见证岁月沉香
产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。新会陈皮，作为广东新会特色农产品，是以国家地理标志产品为基础的区域品牌，对乡村振兴、推进高质量发展起着重要的作用。2023年7月16日下午，为深入学习了解新会陈皮特色，助力乡村经济持续健康发展，广东海洋大学邑汇邑行社会实践团实地走访江门市新会区天马村，亲身走进新会陈皮产地，通过实践体悟上下贯通，投身于乡村振兴实践服务中，与当地村民一同品赏新会陈皮特色，将自身专业知识运用于新会陈皮的推广中，在广袤乡土展现青春之模样，为乡村振兴汇聚青春才智。
 
走进陈香世界，感受岁月沉香
近年来，新会陈皮的知名度不断提升，已然成为新会美食文化、地方特产的标志。天马村是新会陈皮的重要产地之一，正宗的天马村陈皮有着独特的香气和口感，同时具有极高的药用价值。初入天马村，村落的空气中弥漫着陈皮的清香，实践队员们伴随着陈皮的飘香来到了陈伯伯的商铺，在陈伯伯的介绍下共同探寻陈皮魅力。陈伯伯对于实践队员们的到来表示热烈的欢迎，并向实践队员们展示了珍藏已久的陈皮。他拿起一片片经历岁月沉淀后的陈皮，细细讲解着不同年份的陈皮特点，并向实践队员们分享品赏陈皮的经验。他提到：辨别地道的新会陈皮，是一门学问。古有中医“四诊法”，现有陈皮“四断法”，即“一看”、“二闻”、“三摸”、“四吃”。与此同时，陈伯伯也向实践队员们详细介绍了陈皮的种植方式。根据他的介绍，新会地区独特的地理环境以及所属的热带海洋性季风气候，是陈皮柑树的种植以及陈皮晾晒的重要自然环境因素，自然环境对陈皮的炮制具有重要影响，优质的陈皮需坚持天然生晒、自然陈化，经过采摘、开皮、翻皮、晒皮和陈化五大步骤后才制作而成天马产出的新会柑，柑肉饱满多汁，酸甜适度，制出的新会陈皮品质优越、醇香甘甜，是自然和人力的最佳见证。
经过陈伯伯的详细介绍后，实践队员们受益颇多。随后与当地的果农梁伯伯前往陈皮柑树种植地，从种植源头来全面了解陈皮柑树的发展情况。在走访果园过程中，梁伯伯向实践队员们介绍了陈皮的历史故事以及陈皮的主要品种。实践队员们勤学好问，亲身走进农田里，与梁伯伯一同学习陈皮柑树的种植方法，并将所学知识运用于实践中，与当地果农共同总结探讨陈皮柑树种植经验，助力新会陈皮柑树种植与炮制技艺进一步推广。
此次走访天马村的过程中，实践队员们实地走进陈香世界，感受到来自陈皮的岁月沉香，并将镜头聚焦于乡间田野，运用媒体优势，将陈皮柑树的种植经验、陈皮的炮制技艺传播到更广的远方，为乡村振兴注入新鲜、强劲的青春力量，充分展现出新时代青年风采，发挥新媒体赋能乡村振兴的实质作用。