百千万工程突击队｜以专业知识 推进乡村振兴

2023年7月4日——7月18日，广东省外语艺术职业学院寻乡粤筑实践队聚焦“百县千镇万村高质量发展工程”，积极投身广东高质量发展，为全面推动乡村振兴建言献策，共同前赴广州市花都区梯面镇，以粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地与甜竹笋产业基地为实践重点地点，开展主题为“深化结对帮扶，全面推进乡村振兴”的暑期社会实践活动。积极对接广州市花都区梯面镇镇政府的乡村振兴发展服务项目，将专业知识和青春创意带进田间地头、生产基地里，实地观察和调查访谈全面了解当地农产品种植与销售情况。
团队将专业优势与乡村振兴有效结合，贡献青春智慧与力量，重点为助力梯面镇五联村的特色农产品推广工作与山泉水预制菜产业的发展完善工作：开发初级农产品新制品、预制菜品等，并形成长期对接，相互交流学习，切实做好助农帮农工作，发挥高校的技术优势和当地的特色农产品的有效衔接；以现阶段的苦瓜、茄子等农产品，做好产品深加工工作、产品的推广工作、建立特色品牌，同时在多个平台上进行直播推广，通过发挥青年大学生专业所学知识和技能，推动电商与梯面农创相结合，努力将调研成果转化为实践成果，为助力乡村振兴战略注入新能量，以实际行动助推精准扶贫，助力乡村振兴。

图1：实践队成员与指导老师制作苦瓜菜肴的精彩剪影

图2：实践队成员研制苦瓜干

图3：实践队研制苦瓜创新菜——冰镇苦瓜牡丹

图4：实践队研制茄子预制菜——烧椒茄子