江西财院学子三下乡：青春筑梦行 助力复原“甜蜜”事业

近日，江西财经职业学院数字经济学院“青春筑梦”社会实践队赴九江市修水县复原乡中蜂养殖基地进行实地调研，将课堂学习与乡村实践紧密结合。
“复原乡思雅蜂蜜专业合作社目前养殖中蜂700箱，年产优质蜂蜜5吨以上，蜜质上乘”负责人慎万峰介绍道，养蜂基地2022年被评为“四星级中蜂示范场”，蜂蜜产品顺利通过食品卫生许可（SC）认证。如今，养蜂这个“甜蜜”产业已经发展成为雅洋村集体经济增收的支柱产业。

在养蜂基地，蜂农向实践队员介绍采集蜂蜜的全过程，包括开箱抖蜂、取蜂脾、去蜂蜡、摇蜂脾等步骤。在取蜜的过程中，要克服被蜜蜂蛰咬的恐惧、要避免去蜂蜡误伤蜂蛹、要控制摇蜂脾速度的快慢、要观察蜂巢是否需要培养人工蜂王等。实践队员通过亲身体验深切感受到村民养蜂的不易与艰辛，深刻体会乡村特色产业发展之路道阻且难。

与此同时，实践队员在调研过程中，还发现当地蜂蜜销售存在诸多问题。合作社村民反映道：“去年，我养了几十箱的蜂巢，产了几百斤的蜂蜜，但是都卖不出去。”实践队员还了解到，因复原乡地处山区交通不便，目前线上渠道发展受限，仅在政府的助农平台上销售，利润较同行相比仍然偏低。乡村振兴要以产业为抓手，助推复原蜂蜜的发展仍需多方努力。

在养蜂基地，实践队员与蜂农共同劳动，蜂农的智慧和勤劳展示了农村发展的活力和希望，实践队员们也将用劳动和汗水为复原乡“甜蜜”事业贡献自己的青春力量，将所学所能致以所用，助力乡村振兴。

图/文   “青春筑梦”社会实践队