山东大学（威海）“囊括诸菌”项目第一站——探寻保健品中多肽的运用

为积极响应“健康中国”战略，探寻如何让益生菌与微胶囊技术更好地有机结合，扩大益生菌微胶囊的实际应用，2024年1月22日至1月24日山东大学（威海）“与‘菌’同行，‘益’起‘生’活”社会实践调研团成吉天阔前往武汉九生堂生物工程有限公司，围绕“保健品中多肽的运用”这一主题与郑总经理和孙部长进行交流，并对公司、工厂进行了参观。
基于“求知求实行而思，为学为民载为道”理念，成吉天阔同学在实践前期，浏览了大量有关益生菌微胶囊以及多肽应用的文献，并对本次项目有了初步的了解，并在实践中期，与具有“中国肽谷”之称的知名企业——武汉九生堂生物工程有限公司的相关负责人获得联系，在沟通后，对方接受了团队的实地调研申请。在完成访谈稿的撰写、录制设备的调试等一系列前期准备后，成吉天阔与企业方面负责接待本次调研工作的郑总经理和孙部长协商并最终决定于2024年1月22日至1月24日前往展开调研。
2024年1月22日14:02成吉天阔准时到达武汉九生堂生物工程有限公司。
郑总经理和孙部长带领成吉天阔来到了会议室，在此进行了一次简单的访谈。首先，郑总经理介绍了目前公司主要产品有三九蛋白肽口服液，三九牌调脂康口服液，三九牌长线条口服液.......通过交流，团队得知多肽具有一定的活性，可以传送身体营养物质，可以增强人体免疫力，有免疫调节的功效。同时多肽是涉及人体内多种细胞功能的重要物质，有合成细胞、调节细胞的功能活动的作用，有促进人体新陈代谢的功效。还有一定的防辐射功能。
随后，成吉天阔同学推动话题进一步深入，询问了多肽的优点。孙部长耐心地给出了解答。由于质量控制水平方面接近小分子化药、活性上接近于蛋白质药物，因此多肽二者优点，易于合成、修饰和优化，适用于解决小分子化药难以解决的复杂疾病；与蛋白质相比，多肽稳定且活性较高，比氨基酸在小肠中的吸收率更高；多肽药物纯度要求高，药性强、选择性强、特异性、副作用少。这些认知对于益生菌微胶囊的研发有重要意义。
图二 访谈场景 协商过后，成吉天阔在经郑总经理同意的情况下，于2024年1月23日10：05对公司所在的武汉生物科技园进行了参观。为了进一步加深对多肽企业的了解，成吉天阔于13：21在会议室与郑总经理交谈，了解了公司发展历程，产品主要受众，行业生态，市场销售情况，政府监管力度等。随后，同其他工作人员进行了交流，参观了其工作环境。通过1月23日的参观，团队了解到武汉九生堂生物工程有限公司因首创独创了“酶法多肽”，并实现了工业化和产业化，在世界范围内建立了“酶法多肽大产业”，而引起了世界的关注，特别是引起美国生物活性肽领域科研人员的密切关注，因此该公司在多肽生产领域具有一定的权威性，对于我队研究益生菌微胶囊的研制有巨大帮助。2024年1月25 日10:16在郑总经理和生产部部长的陪同下，成吉天阔对生产车间进行了参观，简单了解的产品的制作流程。

图三 成吉天阔与武汉九生堂生物工程有限公司一层生产车间图合影 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”通过此次调研，“与‘菌’同行，‘益’起‘生’活”调研团对保健品中的多肽应用有了更深刻的认识，对益生菌与微胶囊技术的结合有了更好的启迪。团队表示在未来一定会秉持“科技赋能健康”的理念，尽己所能做到化知识为实践，积极投身研究，为守护国民健康贡献一份力量，以青春之精神、青年之才干，赋能祖国的健康强盛，为科技创新与健康中国建设做出应有的贡献。