佛大三下乡|薪火之队：探访豆豉厂，直播带货助力乡村振兴

（通讯员：周嘉铭）为助力“百千万工程”，深化“双百行动”“三乡行动”，深入调查研究乡村振兴事业中的红绿文化融合发展路径，2024年7月，佛山大学人文与教育学院“百千万工程突击队”薪火之队前往云浮市新兴县大江镇开展暑期三下乡社会实践活动。在查询了相关资料后薪火之队来到了大江镇豉香源豆制品厂，采访了豆豉厂老板黎海泉，黎海泉先生向队员们详细介绍了豆豉厂三代传承的历史，让队员们感受到了大江豆豉非遗古法的魅力；队员们还在大江豆豉厂的大力支持下，开展了线上直播带货。主播们轮番上阵，详细介绍了大江豆豉厂的发展历史、大江豆豉的制作流程以及系列豆豉产品的种类、口味、特点及食用方法，通过现场试吃、与观众互动问答等方式，让观众更加直观地感受到产品的美味与独特。这一系列活动拉近了队员们与大江当地美食特产的距离，同时也为推广大江好味贡献了属于自己的一份力量。