探寻日照一叶茶的冬日生长智慧

 在乡村振兴与农业现代化的时代进程中，日照茶叶产业在寒冬时节展现出独特的发展活力。2024 年寒假，曲阜师范大学地理与旅游学院 “一叶茶” 社会实践团队深入日照市日照碧螺山茶园与马陵春茶业有限公司，探寻茶叶在冬季生长与发展的奥秘。此次调研不仅是一次学术探索，更是对农业现代化发展路径的深度挖掘。
大棚：为茶树打造冬日暖房
根据日照碧螺山茶园的技术人员介绍，搭建大棚是为应对冬季低温对茶树生长的危害问题。在日照，冬季最低气温可达零下十几摄氏度，而茶树适宜生长的温度在 10℃ - 25℃之间，低温会使茶树生长停滞甚至遭受冻害。
通过精准调控大棚内的温度、湿度与光照，为茶树营造出理想的生长环境。智能温控系统让大棚内的温度始终维持在茶树适宜生长的区间。温度偏低时，加热设备自动启动，以日照碧螺山茶园为例，这里的加热设备采用水暖循环系统，能均匀地提升大棚内温度；湿度过高时，通风系统迅速运作调节湿度，其通风口采用自动开合设计，根据湿度传感器数据精准控制通风量。技术人员特别指出，湿度控制极为关键，过高湿度易引发茶树涝害，阻碍根系呼吸与养分吸收，严重影响茶树生长。经研究表明，当大棚内湿度长期高于 80% 时，茶树患根腐病的概率会增加 30%。
为弥补冬季日照时间短的缺陷，大棚内安装特殊补光灯模拟自然光照，满足茶树光合作用需求。这种补光灯采用 LED 技术，光谱与自然光接近，每天可延长光照时长 4 - 6 小时。同时，一片片黄色粘虫板悬挂其中，利用害虫趋色性吸引并捕获害虫，这一物理防治手段有效减少害虫侵害，避免化学农药使用，保障了茶叶的绿色品质。据统计，使用粘虫板后，茶园害虫数量减少了约 40%。

露天茶园：在自然考验中坚守品质
露天的茶树完全依靠自然环境生长，虽面临低温、干燥等挑战，却在长期适应中形成独特抗逆性。
技术人员介绍，入冬前会对露天茶树采取一系列防护措施。修剪病枝、弱枝，减少养分消耗，一般修剪量控制在茶树总枝量的 15% - 20%；为茶树根部培土，增强土壤保温性能，培土高度约 10 - 15 厘米；在茶田旁栽种树木防风御寒，通常选择杨树、柳树等高大乔木，形成防风林带。尽管露天茶园冬季产量低，但其产出的茶叶香气浓郁，独具价值。例如，2023 年冬季，露天茶园茶叶产量仅占全年的 10%，但因其独特的风味，在市场上价格却比普通茶叶高出 30%。
露天茶园同样采用粘虫板防治害虫。良好的通风条件使粘虫板能更好发挥诱捕作用。工作人员时刻关注土壤湿度，通过合理灌溉避免湿度过高引发涝害。在灌溉方面，采用滴灌技术，精准控制水量，既满足茶树生长需求，又避免水资源浪费。
                                                                                                                                                                                                                                 
马陵春：寒冬里的品质坚守与产业展望
在日照南湖马陵春茶业有限公司，冬季对茶叶品质的严苛要求丝毫未减。工作人员称，冬季采摘的茶叶产量虽低，但生长周期长，内含物质丰富，口感醇厚。从鲜叶采摘到加工，每个环节都严守高标准。鲜叶采摘要求芽叶完整，一芽一叶初展，采摘时间严格控制在上午 9 点至 11 点，此时鲜叶含水量适中，有效成分含量高。
在与公司负责人胡宗海的交流座谈会上，围绕冬季茶叶产业发展展开热烈讨论。负责人表示，冬季大棚技术延长了茶树生长周期，提升了茶叶品质，但也面临能源消耗、病虫害防控等难题。例如，大棚冬季供暖成本占全年生产成本的 25%，而病虫害一旦爆发，损失可达 30% - 50%。
   团队成员积极建言献策，提出在能源利用方面探索太阳能、地热能等清洁能源，降低生产成本。针对病虫害防控，建议引入生物防治技术，推广粘虫板使用，释放害虫天敌，减少化学农药使用，确保茶叶绿色、有机品质。如释放七星瓢虫捕食蚜虫，可有效控制蚜虫数量。
针对培育更适合日照的茶品种，团队成员与公司负责人探讨加强与高校、科研机构合作的可行性，通过产学研结合加速新品种培育。公司负责人对这些建议高度认可，并分享了未来规划，包括扩大大棚种植规模、优化育苗技术、加强科研合作等，推动当地茶叶产业可持续发展。计划在未来三年内，将大棚种植面积扩大 50%。


此次对日照碧螺山茶园与马陵春茶业有限公司的调研，让我们看到了技术创新对传统产业的巨大推动作用，也深刻理解了品质把控在市场竞争中的关键意义。回到校园后，我们会将这些宝贵的实践经验融入到学习中，积极探索更多助力茶叶产业发展的创新路径。未来，我们期望运用所学知识，在农业科技推广、品牌营销等方面为日照茶叶产业贡献力量，以青春之智推动产业发展，在乡村振兴的大舞台上绽放属于当代大学生的光彩，用实际行动诠释新时代青年的责任与担当。