探访水果之乡，助力乡村振兴

探访水果之乡，助力乡村振兴

摘要：党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，把脱贫攻坚作为全面建成小康社会的标志性工程。因此“三下乡”的活动也让越来越多的年轻力量加入到脱贫攻坚的工程建设中来，本文探究的便是被广东省农业农村厅认定为番石榴种植专业镇的新安镇，2022年7月19日，“果宝特攻队”在广东省化州市新安镇开展采访调查，探究当今时代最适合果农销售水果的方式，助力打通农产品销售的“最后1公里”，提高果农的收入。
关键词：番石榴 脱贫攻坚 青年创业
 
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，把脱贫攻坚作为全面建成小康社会的标志性工程。推进人类历史上规模空前、力度最大、惠及人口最多的脱贫攻坚战，启动实施乡村振兴战略，推动农业农村取得历史性成就、发生历史性变革。农为邦本，本固邦宁。走进农村，正视农业，帮助农民，实施乡村振兴战略，助力乡村振兴。
2022年7月19日，广东海洋大学2022暑期“三下乡”社会实践活动正式启动，“果宝特攻队”在广东省化州市新安镇开展采访调查，探究当今时代最适合果农销售水果的方式，助力打通农产品销售的“最后1公里”，提高果农的收入。
 
一、新安镇的发展
    2019年新安镇正式被省农业农村厅认定为番石榴种植专业镇，乡镇按照“立足禀赋、发挥优势、多点突破、整体推进”的思路，深入实施水果强镇、旅游名镇、文化兴镇“三大”发展战略，加快推动新安振兴发展。近几年来新安镇经济发展是稳中向好。2020年，新安镇入选了省级休闲农业与乡村旅游示范镇，为茂名市唯一入选的示范镇。从2021年起，新安镇“红、绿、古”三色和水果元素结合起来，以“百果飘香”乡村风貌带为纽带，突出农旅融合。同年，新安镇正式推出了“甜蜜新安”农旅融合线路。该线路以新安特色精品水果产业带为切口，以G325为纽带，串联起广垦（茂名）国家热带农业公园、琉璃井琉璃庵、封诰楼、新塘村等旅游景点，突出农旅产业融合示范，以三产融合努力实现“活力新安、水果新安、创新新安”建设目标，加强乡村资源、产业资源、生态资源融合发展，发展美丽经济。
 
二、农产品销售模式所面临的问题
1.中间商多级分销问题
    多级分销是我国农产品销售面临的主要的问题，他既阻碍了消费者的需求快速传递，也导致农户由于信息差距而盲目生产，造成农产品积压。过多的中间商让农产品成本升高，最终使农户失去利益，消费者也付出了更高昂的价格。

2.接单途径少，也就是销路少的问题
   以番石榴果农为例，目前果农们只存在一条比较稳定的销售途径，就是将水果卖给收购商。其次是每年城市举办的水果节，会带来一定的客流量。但这也不是稳定的，首先水果节越办越多，部分人会因为一开始有新意、感到好奇而来，但随着次数越多，客流量也必然会减少。其次是水果受天气影响成熟时间不稳定，在举办水果节时，水果可能还没成熟。

3.供大于求的问题
   销售与生产间存在着矛盾——市场销售不大，但生产量非常大。收购商在众多的供应商中，挑选价格相对便宜的进货，并在便宜中追求更便宜货品的做法使得供应商很难有利润空间，但这种方式并不能被避免，因为销售途径往往被收购商垄断。因此，在调研中果农对我们说：“为了进入市场，我们唯一能做的就是降低价格”。

4.天气等不可抗力因素问题。
   尽管水果的生产投入不大，但气候因素的影响是不可测的，遭受一个月阴雨连绵和寒冷灾害，就足以造成大批的番石榴基本没有收成。
 
三、对应的销售方法
1.适合高端路线的产地直销
    产地直销是绕过中间商，直接将水果送到客户手中一种销售方式。这种方式需要果农花费一定的时间进行分类包装、工序运输，时间成本要比中间商直接收购高，所得利润却未必理想。因此对于大多数普通果农来说，产地直销是伪命题。化州市的甘坡石榴种植地却打破了这一伪命题，他们凭借“高品质、新营销、优服务”的精准定位，搭配“专注番石榴十五年”的口号，打开了高端品牌定位的市场。
    甘坡石榴种植地在疫情未开始前，以线下实体专卖、线上创新运营的销售模式进行水果售卖，而在面临疫情的情况下，即便线下实体店无法正常营业，也可以主攻电商产业，实现产地直销提高直接盈利。同时果园的余老板也表示，希望当地学校会将亲子活动安排在石榴果园基地内，让小朋友可以跟着果农们处理一些小草，了解水果生长的过程。在享受亲子间和谐温馨的氛围时，同时感受果苗破土而出的生命力，以及农民伯伯种植香甜水果的来之不易。切身体会“谁之盘中餐，粒粒皆辛苦”的过程，将乡村振兴理念融入时代背景，融进年轻一代。
    尽管要完全打破传统市场的销售方式困难重重，任何创新方式一旦在思想、理念、坚持上有任何一点没跟上都可能面临被淘汰的可能，导致在乡村振兴之路上走得更艰难，但甘坡石榴种植地的这种方式也说明了产地直销原有的问题并非无法改善。果农在进行产品定位时，不妨尝试打上合适的标签，以方便准确定位客户群体，坚持做有品质、有品牌保障、有市场营销的产地直销。
 
2.化州市农村青年创业协会
    2019年有一群青年创业者怀揣着热情和希望，回乡进行电商创业。恰逢新安镇举办第二届水果节，借此契机，果农与青年创业者相互了解，理念相通，一拍即合，成立了化州市农村青年创业协会。面向普通果农，青创推动种植技术，提高品质，降低市场饱和度，就可以从中间商中扳回一定价格，以提高果农的利润。
不同于果农只能等市场收购商或让水果腐烂在种植地的单一选择销路，青创合作社的收购商提供了一种更符合果农利益的新方法，他们一手收购番石榴，大小不分，直接装箱带回后再分等级。不同等级的水果会被销售到不同的工厂，可以提高利润空间，实现直销利益最大化。走电商的水果亦是一个等级，大小统一，有利于形成这个品质水果的市场，售后率降低，复购率提高（比其他竞争对手高20-30%），就可以做到有营收。下一步，青创计划制作自己的商标，走品牌路线，做专用的包装商。新安水果是通用商标，在保留新安水果商标的同时也将自己的商标品牌加上去，将溢价的价钱降低，通过提高自己的品牌和价格，带动其他竞争对手提高，进而影响整个市场。
    如今，除了线下分级销售水果以外，青年创业协会也已经打开了电商市场，他们通过直播，通过网络平台，将优质的石榴卖向更远的地方，推动果农的利益和水果的品质的最大化，尊重村民意愿，与村民共同探讨一条合适自己的水果销售道路。
 
四、新安镇给予大学生回乡创业的帮助
    我们小队在走访石榴园时有了解到，果园实际上非常愿意招聘年轻人回来工作，他们喜欢年轻人的思维、干劲、活力、以及他们对高速发展、日益渐新的社会的理解，可以给留守在农村的果农与老人家带来新的想法。
他们对年轻的定义是敢于挑战、勇于展示自身的价值，争取更好的机会，以不断坚持的付出以获得与之对应的回报。但现实却不尽人意，年轻的人才往往留不住。对此，新安镇政府也对大学生回乡创业提供了一系列的政策支持。首先是对于回乡创业的大学生等优秀青年人才，政府会优先给予政策、资金倾斜扶持。比如引导他们申报农村电商平台补贴，免息贷款等。其次借力新安镇人才驿站、青年人才党支部、农村青年创业协会的组织力量，巧用乡土情怀吸纳优秀青年人才、大学生、乡贤返乡就业创业，参与治理、贡献智慧、引领风尚。最后是制定本村特色产业发展目录，以“有奔头、有干头、有赚头”的产业吸引人才，积极开展本土人才调研和走访，建立人才库、制定提升计划。
 
五、实践收获
    在化州市新安镇的调研实践过程中，我们小队通过对话普通果农，感受到在供大于求的情况下，他们对水果经销商低价收购的无奈；对话产地直销成功的石榴园果农，可以感受到他一路走来对梦想的坚持不懈，一次次抓住机遇的不易；对话农村青年创业协会，可以感受到他们一步一个脚印的付出和努力。年轻人发挥自己的思维与活力，推动果农的利益和水果的品质的最大化，尊重村民意愿，与村民共同探讨一条合适自己的道路，而这无疑也是现今为止最适合果农的道路。我们小队在此行之中亦感慨系之、受益良多。
   由于能力和水平的局限，或许我们的活动无法做到尽善尽美，但我们依旧希望通过这次走访活动，大家可以切实感受到在校大学生和整个社会都在对“三农”投入更多的关注，鼓励更多的大学生走进农村，奉献自我，服务三农。我们希望越来越多的年轻人可以加入进乡村振兴中来，不仅是因为农为我们国家的邦本，更是因为如今留守在乡村的老农民需要年轻的力量。时代的发展、现代化的进程不应该是以抛弃老一代、忽视乡土农业开始的，我们理应承担时代的责任感和使命感，让现代化的车轮尽量带上每一个人。乡村振兴是九九为功的攻坚战和持久战，希望有越来越多的年轻力量加入到其中，年轻人以活力与干劲为笔，以年轻宽广的思维为墨，谱写乡村振兴的绮丽画卷。
 
六 附录
[金山文档] 1.提问副镇长问题汇总.docx
[金山文档] 2.甘坡石榴老板采访.docx 
[金山文档] 3.青创录音文件.docx