汇社会蓬勃新力量 筑食物消费新风尚

在全球化和市场经济的大背景下，食物消费观经历了巨大的转变。随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食物的需求从单纯的温饱逐渐转变为追求营养均衡、健康饮食以及美食享受。食物消费观的演变不仅映射了经济发展和社会变迁的趋势，也反映了人们对健康、环境以及社会责任的关注程度。基于“大食物观”的背景，我们“食”得初心实践队在假期期间开展了一系列实践调研和宣讲活动，旨在深入了解并引导公众形成更加科学、合理的食物消费行为。
本次实践活动我们“食”得初心实践队将实践活动分为了三个小主题，实践队员们分地区组成实践小分队在不同地区组织开展相关的实践调研与宣讲活动，为大食物观大背景下合理的食物消费观念的搭建贡献我们的力量。
在山东淄博、德州等地的实地调研中我们发现，尽管公众对健康饮食的认知正在逐渐提高，但在具体实践中仍存在诸多问题。膳食结构单一、过度依赖加工食品、不合理的饮食习惯等现象普遍存在。其实我们细细思考可以发现，这些问题背后的原因是多方面的，既有当下人们快速的生活节奏和不完善的营养教育的影响，也有食品广告的误导以及传统饮食文化的影响等。这提示我们，改变公众的食物消费观，需要从多个层面入手，进行系统的干预。此外，在调研中我们也发现人们大多是重视食物安全与食物营养的，并且也都在积极的向正确合理的食物消费观靠拢，努力搭建新的合理的食物消费新风尚。
在淄博的实地调查中，小型商店中的老板娘李阿姨明确表示：当下商品种类越来越多，人们也越来越关注食品的质量和档次，不仅要吃好还会追求享受。商品的配料表与保质期备受消费者的关注，并且临期打折产品购买人群越来越少。可见，当下人们已经基本拥有了自己的食物消费观念，并且会积极追求食物的安全与健康。
当然，随着人们在食物消费上追求品质安全，那么必然会引起一部分盲目消费、过渡消费等一系列消费问题。那么如何有效解决该系列问题，也应是引导正确合理食物消费观念的一个重要部分，值得我们社会各界给予相应的关注以及引导，帮助人们拥有正确的食物消费观。当下，我们的社会也在积极倡导食物节约、“光盘行动”，我们也应积极践行，让正确的食物消费观念真正的落地生根，开出食物消费新风尚的花朵。
在青岛的“膳食结构优化升级”主题宣讲活动中，我们实践队向服务中心的工作人员们深入剖析了膳食理念，并结合最新的营养研究成果，讲解了过量摄入某些营养素可能带来的健康风险，帮助人们更好的理解优化膳食结构的重要性。在宣讲活动的最后，许多参会人员也纷纷表示在日后会积极践行合理膳食结构，成为食物消费新观念的推广者。
在大食物观的背景下，我们的食物消费观实践调研宣讲活动虽然取得了一定的成效，但前路仍然漫长。我们需要继续努力，通过教育、宣传和政策干预等方式，促进全社会形成科学、健康、可持续的食物消费观。 作为食物消费新观念的推广者，我们不仅要不断学习和更新知识，还要学会倾听人们的声音，理解他们的需求和挑战。我们实践队用心开展每一次活动，努力让一次次调研与宣讲活动够触及人们的心灵，播下食物消费新观念的种子，引发人们共鸣。同时，也希望未来可以凝聚社会各方力量，共同构建一个支持健康食物消费的环境。
我们“食”得初心实践队坚信每个人都是食物消费变革的重要参与者。无论是消费者、生产者还是决策者，我们都有责任和能力影响食物消费的未来。相信通过我们共同的努力，能够激发更多人的意识，共同营造一个科学、健康、公正和可持续的食物系统。